周潤發最愛九龍城餅店合桃蛋糕　老闆娘：發哥一定預發嫂非常愛太太【有片】

大家都知周潤發經常在九龍城出現，如果他要食麵包的話，都會去開業42年的豪華餅店，餅店老闆娘周太話，發哥大約1979年已開始來﹐幫襯足40年，非常長情，現在還經常會來。

在一眾九龍城的店舖中，豪華餅店十分突出，皆因其搶眼的紅磚牆身、高高掛的大紅招牌，還有那長長的玻璃餅櫃，1977年開業至今都沒有改變。

▲ 豪華門口的紅磚牆，十分易認。(湯炳強攝)

店主是80歲的周炳均，以及70歲的司徒慕君（周太），二人鎮守餅店42年，由年輕做到老，養活4位仔女，全部已大學畢業，各有成就，但兩老自言還未想退休，會一直做下去。

老闆周生雖已是白髮蒼蒼的老人家，又因長年站立做餅，雙腳不太好，但仍堅持天天做餅，為了是保著豪華餅店的42年金漆招牌。

▲ 豪華最有名的蛋撻($8)，發哥以前經常買來食。(湯炳強攝)

1979年發哥首次來買餅

豪華在九龍城屹立接近半個世紀，大部分客人都是熟客，當中包括周潤發。他在餅舖開業第2年，即1979年已開始幫襯，一直至今。周太回憶說：

有一天，有個好靚仔又高大的男仔入來買麵包，因為我太忙好少看電視，所以開始時認不到他，後來想起原來他是周潤發。

▲ 周潤發多年前跟老闆的外籍女婿在餅店外的合照。(被訪者提供)

周太說，發哥完全沒有架子，每次都會跟她打招呼，更禮貌的稱呼她周太。發哥除非到外地拍戲，否則會一星期來一至兩次，通常都是早上8、9時。

其實，以前發哥曾試過在清晨現身，但自從試過摸門釘後，以後便不會太早來。周太說：「某天，我大約早上7時返到舖頭，忽然有人後面叫我，轉身一看，是發哥，原來他早上6時30分已來到麵包店，仍未開門，於是舖外企了半小時，從此之後他好醒目，每次7時後待舖頭開門出現。」

繁忙時間幫手賣餅

發哥性格隨和，又跟周太熟稔，試過在人客甚多的繁忙時間，眼見周生周太兩個老人家應接不暇，他便化身店員幫手賣包，周太說：「發哥有次幫我賣蛋撻，他把蛋撻取起想交俾客人，因太燙手就即時拋下，仲笑笑口問我點解這麼熱，我解釋蛋撻是新鮮出爐。」

另一次，周太就話發哥令一眾師奶十分興奮：「當時有班師奶排隊買餅，她們見到發哥好開心。翌日再來買餅時還拉住我講，表現都很興奮。」

▲ 餅店面積雖然細小，每日供應超過50款糕點及麵包。(湯炳強 攝)

人客見到發哥當然要求合照，發哥每次都很樂意，但原來曾出現過「個別事件」，周太說：「有次有廿幾個學生妹圍著他，嚇得發哥應付不來，很快走了過對面坐的士走。」

至於發哥喜歡食甚麼麵包呢？原來，以前發哥經常食這裡最馳名的蛋撻，但近年就會選擇合桃蛋糕，周太話如果發哥肚餓的時候，會走到麵包櫃自己取一件合桃蛋糕，便企在舖頭食，臨走時會買菠蘿包及雞尾包給發嫂（陳薈蓮），非常愛錫太太。

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號